Basiron Gouda s kmínem Hmotnost: celý koláč

Basiron Gouda s kmínem je holandský tvrdý/polotvrdý sýr z kravského mléka. Sýr je s pevnou, vyzrálou strukturou a plnou chutí. Pochází z produkce Basiron. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.

Složení: pasterované kravské mléko, sůl, kmín 0,9 %, zákys, mikrobiální syřidlo, barvivo (E160a)

Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100 g:

Energie (kJ)1535Energie (kcal)370Tuky (g)30.7Sacharidy (g)0.1Cukry (g)0Bílkoviny (g)23.4Sůl (g)2.3

Párování a servírování: Univerzální párování: lehčí červená vína, Veltlín, světlý ležák nebo suchý cider. Funguje na chleba, do salátů, na strouhání i jako tapas.

Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Trvanlivost sýrů při zakoupení celého koláče je 6 měsíců, polovina koláče má trvanlivost 30 dní a vakuované výseče 14 dní.