Country Life Čočka červená celá loupaná BIO 500 g

Červená čočka je zbavená slupky, takže nenadýmá jako jiné luštěniny. Po uvaření se vždy rozpadá, je až kašovitá. Nejde tomu zabránit, raději toho využijte a udělejte z ní třeba kaši nebo polévku.
Jelikož se nejedná o celá semena, červenou čočku nenaklíčíte. Říkáme jí sice červená, ale je spíše oranžová, po uvaření dokonce až žlutá. Pokud chcete mít čočku do červena, vařte ji s kari nebo kurkumou.

Červená čočka pochází z Turecka a postupně se rozšířila do celé Asie a dnes už i Evropy. U nás se stále jedná o trochu exotickou surovinu pro přípravu jídel. Oblíbená je značně v Indii, kde čočka na talíři nahrazuje maso, protože velkou část populace tvoří vegetariáni. Rostlina plodící čočku je asi 40 cm vysoká a její semena najdeme v luscích.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Zařazení: Luštěniny - čočka drobnozrnná.

Zemědělská produkce: Turecko.

Složení: Čočka červená celá loupaná. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

Skladování: Skladujte v suchu a temnu. Chraňte před teplem. V relativní vlhkosti do 70%.

Výrobce: COUNTRY LIFE s.r.o., Nenačovice 87266 01, Beroun 1.

CZ-BIO-001

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/100G: 

  energetická  hodnota:  1534kj/362kcal       tuky:  2,6g   z toho nasycené mastné kyseliny:  0,6g   sacharidy:  54,9g   z toho cukry:  2,3g   vláknina:  0,0g   bílkoviny:  27,0g   sůl:  0,03g