Emmentaler francouzský Hmotnost:

Emmentaler francouzský je francouzský tvrdý/polotvrdý sýr z kravského mléka. Sýr je s pevnou, vyzrálou strukturou a plnou chutí. Pochází z produkce Emmentaler. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.

Složení: termizované kravské mléko, sůl, zákys, mikrobiální syřidlo

Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100 g:

Energie (kJ)1586Energie (kcal)382Tuky (g)30Sacharidy (g)0.5Cukry (g)0.5Bílkoviny (g)28Sůl (g)0.5

Párování a servírování: Univerzální párování: lehčí červená vína, Veltlín, světlý ležák nebo suchý cider. Funguje na chleba, do salátů, na strouhání i jako tapas.

Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Všechny sýry jsou automaticky vakuované a trvanlivost sýrů je 14 dní.