Fianco Kaškaval ovčí sýr přírodní

Ovčí Kaškaval je tradiční balkánský polotvrdý sýr z ovčího mléka s jemně slanou, máslovou chutí a pružnou konzistencí. Vyznačuje se bohatým mléčným aroma a univerzálním využitím v kuchyni. Je ideální na sýrové prkénko, do salátů, sendvičů, teplé i studené kuchyně a výborně se hodí také na grilování či zapékání.

Složení: Pasterované ovčí MLÉKO, jedlá sůl, syřidlo, mléčná kultura, sušina min. 55%, tuk v sušině min. 45%, sůl max. 2,5%.

Výživové údaje na 100 g:

Energie (kJ) 1414 Energie (kcal) 341 Tuky (g) 26,9 Sacharidy (g) 0,5 Cukry (g) 0,5 Bílkoviny (g) 24,3 Sůl (g) 2,3

Párování a servírování: suchá bílá vína, lehká růžová vína, světlé pivo nebo cider. Skvěle chutná s olivami, čerstvou zeleninou, ovocem, pečivem a medem. Vhodný na sýrová prkénka, do salátů i teplé kuchyně.

Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C