Fianco Le Favori Roquefort Hmotnost:

Le Favori Roquefort je francouzský plísňový sýr z ovčího mléka, s plnější a slanější chutí. Sýr je s prorůstající modrou plísní a výraznou pikantní chutí. Pochází z produkce Fianco. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.

Složení: ovčí mléko, sůl, živočišné syřidlo, zákys, Penicillium roqueforti

Alergeny: ovčí mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100 g:

Energie (kJ)1509Energie (kcal)365Tuky (g)31Sacharidy (g)1.5Cukry (g)0.5Bílkoviny (g)19Sůl (g)3.1

Párování a servírování: Klasická kombinace s portským vínem, sladkým Sauternes nebo silnějším červeným. Skvěle doplní hruška, vlašské ořechy, med a celozrnné krekry.

Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Ovčí Roquefort prodáváme pouze jako celý kus cca 1,4kg s trvanlivostí viz obal cca 14-30 dní.