Kardamon semínka 30 g

Kardamom semínka Aromatická semínka vyloupaná ze zelených tobolek. Vyčištěná od všech slupek. balení obsah cena cena za 100 g malý sáček 30 g 95 Kč 316,7 Kč malá kořenka 40 g 125 Kč 312,5 Kč velký sáček  300 g 850 Kč 283,3 Kč kilogram 1000 g 2 200 Kč 220,0 Kč Kardamom - královna koření a její semínka Kardamom, někdy označovaný jako „královna koření“, je aromatické koření pocházející z Indie a jihovýchodní Asie. Nejčastěji se používá zelený kardamom (Elettaria cardamomum), jehož lusky obsahují drobná černá semínka s intenzivní citrusově-kořeněnou vůní a chutí. Semínka zeleného kardamomu se hojně využívají nejen ve sladkých i slaných pokrmech, ale také v nápojích, zejména v kávě a čaji. Použití semínek zeleného kardamomu Čaj s kardamomem - povzbuzení s orientální vůní Kardamom se často kombinuje s černým čajem, zejména v indickém yogi čaj. Semínka kardamomu dodávají čaji hloubku chuti a lehce nasládlý tón. Jednoduchý recept na čaj s kardamomem: Do vroucí vody přidejte 2-3 semínka kardamomu. Přidejte čajové lístky (černý, zelený nebo bylinný) a nechte louhovat 3–5 minut. Pro sladší variantu přidejte med nebo mléko. Káva a kardamom - exotická kombinace V arabském a tureckém světě je kombinace kávy a kardamomu velmi oblíbená. Kardamom se přidává přímo do mleté kávy nebo se vaří společně s ní. Jemně rozemletá semínka kardamomu dodávají kávě příjemně kořeněný, svěží nádech a zároveň pomáhají snížit její kyselost. Jak připravit kávu s kardamomem: Do šálku espressa nebo filtrované kávy přidejte špetku čerstvě drcených semínek kardamomu. Pro tradiční arabskou kávu přidejte ¼ lžičky mletého kardamomu přímo do džezvy s vařící kávou. Káva s kardamomem, ilustrační foto: Shutterstock Tipy na použití semínek kardamomu Pečivo a dezerty – kardamom je nezbytnou součástí skandinávských skořicových šneků, indických sladkostí (např. kulfi) a perníkového těsta. Orientální rýže a kari – semínka kardamomu se přidávají do rýže basmati nebo do indických kari směsí. Likéry a alkoholické nápoje – kardamom lze použít při výrobě domácích likérů nebo ochucení ginu a rumu. Netypické využití kardamomu Ovocné saláty – lehce rozdrcená semínka dodají ovocným salátům exotický nádech. Jogurty a smoothies – přidání špetky mletého kardamomu do jogurtu nebo smoothie zvýrazní chuť ovoce. Sýry a pomazánky – semínka kardamomu mohou dodat zajímavý kontrast smetanovým sýrům či pomazánkám z tvarohu. Domácí zmrzlina – kardamom se skvěle hodí do domácí vanilkové nebo kokosové zmrzliny. Zelený kardamom je univerzální koření, které může v kuchyni posunout chuť jídel i nápojů na novou úroveň. Pokud jste ho ještě nezkusili, nebojte se experimentovat – pár rozdrcených semínek může změnit celý kulinářský zážitek! Zelený kardamom a kardamomová semínka, foto: Shutterstock   Sáčky Sáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti. Kořenky Kořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost.