Ruscello Gouda s modrou plísní a kousky kakaa Hmotnost:

Kontrast mezi výraznou plísňovou chutí a křupavými kousky kakaa vytváří neobvyklý, ale harmonický gurmánský zážitek. Sýr je ideální na sýrové prkénko, k dezertním vínům, portskému nebo jako zajímavý doplněk k ořechům a sušenému ovoci.

Složení: pasterované kravské mléko, pasterovaná smetana, sůl, 1,5% kakao, krupice, startovací kultura, vegetariánské syřidlo, Penicillium roqueforti, přírodní aroma

Výživové údaje na 100 g:

Energie (kJ) 1629 Energie (kcal) 388 Tuky (g) 33.5 Nasycené MK (g) 24.1 Sacharidy (g) 0 Cukry (g) 0 Bílkoviny (g) 22.9 Sůl (g) 2

Párování a servírování: Doporučujeme podávat při pokojové teplotě, aby vynikla jeho krémová textura i jedinečné spojení modré plísně a kakaa. Výborně se hodí k portskému vínu, sladším červeným vínům, tmavému pivu nebo k ořechům, fíkům a hruškám.

Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Trvanlivost sýrů je 14 dní