Snowdonia Cheese Company Cheddar s brusinkami Hmotnost:

Cheddar s brusinkami je britský tvrdý/polotvrdý sýr z kravského mléka. Sýr je s pevnou, vyzrálou strukturou a plnou chutí. Pochází z produkce Snowdonia Cheese Company. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.

Složení: 81,8 % sýr Wensleydale (pasterované kravské mléko, sůl, vegetariánské syřidlo, zákys), 13,1 % sušené slazené brusinky (cukr, brusinky, slunečnicový olej), fruktóza

Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100 g:

Energie (kJ)1524Energie (kcal)366Tuky (g)25.8Sacharidy (g)16.9Cukry (g)16.9Bílkoviny (g)16.57Sůl (g)1.47

Párování a servírování: Univerzální párování: lehčí červená vína, Veltlín, světlý ležák nebo suchý cider. Funguje na chleba, do salátů, na strouhání i jako tapas.

Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Trvanlivost sýrů je 14 dní, po otevření sýru z vakua sýr spotřebujte do 48 hodin a to i v případě pokud je vakuum poškozené.