Swallow Sailing Tofu plátky 200 g

Tofu plátky nazývané také "tofu skin" nebo "bean curd sheet" je produkt vyrobený ze sójových bobů. Jedná se o vedlejší produkt při výrobě tofu. Během zahřívání sójového mléka se na povrchu vytvoří film - kůže. Tento film se sbírá a suší. Výsledkem je křehký sušený tofu plátek.
Plátky jsou široce používané v čínské, japonské a vietnamské kuchyni. Hojně se tyto plátky využívají ve vegetariánské kuchyni.

Sušené plátky je vhodné před použitím zjemnit namočením do studené vody asi na 10 min.

Hmotnost: 200 g

Země původu: Čína