Weydeland Gouda stará Hmotnost: celý koláč

Weydeland Gouda stará je holandský tvrdý/polotvrdý sýr z kravského mléka. Sýr je s pevnou, vyzrálou strukturou a plnou chutí; zraje 1 rok. Pochází z produkce Weydeland. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.

Složení: Pasterizované kravské mléko, sůl, startovací kultura, vegetariánské syřidlo, barvivo E160b

Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100 g:

Energie (kJ)1703Energie (kcal)411Tuky (g)32.2Nasycené MK (g)23.2Sacharidy (g)0Cukry (g)0Bílkoviny (g)26.7Sůl (g)1.92

Párování a servírování: Univerzální párování: lehčí červená vína, Veltlín, světlý ležák nebo suchý cider. Funguje na chleba, do salátů, na strouhání i jako tapas.

Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Trvanlivost sýrů při zakoupení celého koláče je 6 měsíců, polovina koláče má trvanlivost 30 dní a vakuované výseče 14 dní.