Zdravoslav Perly tapiokové 500 g

Jemné perly z manioku pro puding, dezerty i bubble tea

Tapiokové perly jsou drobné škrobové kuličky z hlíz manioku. Mají neutrální chuť, po uvaření změknou, zprůhlední a získají příjemnou gelovou strukturu. V kuchyni se hodí hlavně na tapiokový puding, sladké dezerty s ovocem, bubble tea, krémové kaše, zahuštění vybraných omáček i jako zajímavý základ do bezlepkové kuchyně.

Škrob z manioku jednoduché složení Neutrální chuť sladké i jemně slané použití Thajsko země původu 86 g sacharidů na 100 g výrobku

Kam se hodí nejvíc?

Na tapiokový puding

Po namočení a povaření v mléce nebo rostlinném nápoji vytvoří jemný dezert s perličkovou strukturou. Stačí dosladit a doplnit ovocem.

Do dezertů a sladkých misek

Hodí se do ovocných pohárů, krémů, kaší, kokosových dezertů, mangových misek i sladkých receptů inspirovaných asijskou kuchyní.

Na bubble tea a zahuštění

Uvařené perly můžete přidat do domácího bubble tea. V kuchyni se dají využít také tam, kde chcete jemně zahustit tekutinu škrobovou surovinou.

Jak používat / připravit

Perly před přípravou propláchněte. Základní postup je 1 díl perel na 6 dílů tekutiny. Vařte je do měkka, dokud nejsou kuličky průhledné. Na puding je vhodné perly nejdříve namočit nejlépe přes noc, poté přidat mléko nebo rostlinný nápoj a povařit do zhoustnutí. Doslaďte cukrem, sirupem nebo medem a podávejte s ovocem.

1. Namočit

Na jemnější puding nechte perly nabobtnat ve vodě, ideálně přes noc. Zkrátí se tím vaření a struktura bude příjemnější.

2. Povařit do průhledna

Vařte v mléce, rostlinném nápoji, vodě nebo jiné tekutině, dokud perly nezměknou a nejsou průhledné.

3. Dochutit a podávat

Hotový dezert oslaďte a doplňte ovocem, kakaem, skořicí, kokosem, mangem nebo ovocným pyré.

Proč zvolit toto balení

Tato varianta se hodí pro domácí přípravu pudingů, dezertů, bubble tea i občasné vaření s tapiokou. Perly mají neutrální chuť, proto dobře přijmou sladké i ovocné dochucení. Využijete je ve chvíli, kdy chcete připravit jemný dezert s jinou strukturou než u klasického pudingu.

Na zahušťování, pečení a jemnější těsta se hodí tapioková mouka Country Life. Sladkou obměnou do dezertů je tapiokový sirup BIO. Další suroviny pro bezlepkovou kuchyni najdete v kategorii bezlepkové mouky a hotové směsi v kategorii pudingy.

Výživové hodnoty na 100 g 1485 kJ energie 350 kcal energie 86,0 g sacharidy 0,5 g bílkoviny Výživový údaj Hodnota Energetická hodnota 1485 kJ / 350 kcal Tuky 0,5 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g Sacharidy 86,0 g z toho cukry 0,5 g Vláknina 0,0 g Bílkoviny 0,5 g Sůl 0,1 g Složení, výrobce a alergeny Složení

Škrob z hlíz keře manioku (Manihot esculenta).

Původ a zařazení

Země původu: Thajsko. Zařazení: tapiokové perly z maniokového škrobu.

Výrobce

Zdravoslav, Příkazy 147, 78333.

Skladování

Skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obale, chraňte před slunečními paprsky.

Alergeny

Výrobek může obsahovat stopy arašídů, jiných skořápkových plodů, oxidu siřičitého nebo sezamu.

Upozornění

Produkt je určen k tepelné úpravě. Při přípravě dbejte na dostatek tekutiny a perly vařte do měkka, dokud nejsou průhledné.

Perličkový dezertní základ pro domácí puding i ovocné poháry

Tapiokové perly se hodí, když chcete připravit jemný puding, kokosový dezert, bubble tea nebo sladkou misku s ovocem. Mají neutrální chuť, proto se dobře kombinují s mlékem, rostlinnými nápoji, ovocem, kakaem, skořicí i sirupy. Na zahušťování a pečení se hodí tapioková mouka Country Life, sladší dochucení nabídne tapiokový sirup BIO a další inspiraci najdete v kategorii pudingy.