AsiaHomeGourmet Korma kari pasta 50 g

Korma kari pasta je ideální volbou pro přípravu jemného, krémového kari pocházejícího ze severní Indie. Tento pokrm je oblíbený pro svou vyváženou chuť, kde se mísí vůně exotického koření s lehce nasládlým nádechem a krémovou konzistencí.

Pasta kombinuje tradiční indické ingredience – koriandr, zázvor, česnek, chilli, skořici či kardamom – které po smíchání s kokosovým mlékem, smetanou nebo jogurtem vytvoří lahodnou omáčku. Skvěle se hodí ke kuřecímu nebo jehněčímu masu, ale i k vegetariánským variantám s květákem či cizrnou.

Vyrobena v Thajsku podle indické receptury, Korma kari pasta vám umožní připravit autentické jídlo s bohatou chutí a jemným aroma, které si zamilujete už po prvním soustu.

Návod k přípravě: 1 balíček pasty, 1 velká cibule jemně nakrájená, 1 lžíce rostliného oleje, 450 g kuřecích prsíček nakrájených na kousky, 1 šálek vody 250 ml, 2 lžíce smetany, kokosového krému nebo jogurtu, 2 lžíce madlových lupínků nebo drcených kešu oříšků na ozdobu.
Zahřejte olej na pánvi na střední teplotu a opékejte cibuli s kořenící pastou asi 2 min. Přidejte maso a za stálého míchání smažte další 3 minuty. Přidejte vodu a přiveďte ji k varu. Snižte teplotu a vařte asi 15 minut nebo až je maso měkké. Sundejte pánev z plotny, vmíchejte smetanu, kokosový krém nebo jogurt. Ozdobte a podávejte.

Složení pasty: sójový olej, koriandr, česnek, zázvor, sůl, cibule, rajčatový protlak, chilli, kurkuma, černý pepř, badyán, kmín, bylinky a koření (skořice, kardamom, muškátový oříšek, hřebíček), tamarind

Hmotnost: 50 g

Země původu: Thajsko