Čokoláda & skořice

Čokoláda & skořice Složení: kakaové boby, skořice. balení obsah cena cena za 100 g malý sáček 35 g 65 Kč 185,7 Kč mlýnek 50 g 99 Kč 198,0 Kč velký sáček  350 g 590 Kč 168,6 Kč kilogram 1000 g 1300 Kč 130,0 Kč   Čokoláda a skořice je originální směs na dezerty, kávu, mléčné koktejly a zmrzlinu. Směs obsahuje pouze drcené kakaové boby z Peru a drcenou skořici z Indonésie. Směs je připravená do mlýnků na koření, aby se kakaové boby semlely se skořicí těsně před konzumací a nevyprchalo jedinečné aroma přírodní čokolády i skořice. Směs připravujeme z čistých surovin, které neprošly žádným zbytečným zpracováním a úpravám. Jsou to jen čisté raw kakaové boby (neprošly pražením) a drcená skořice. Žádný cukr, ztužený tuk nebo konzervanty. Když se spojí vůně skořice s hlubokými čokoládovými tóny kakaových bobů, vznikne směs, která dokáže pozvednout i ten nejobyčejnější pokrm na zcela novou úroveň. Tato jedinečná kombinace je nejen lahodná, ale také mimořádně univerzální. Hrubě mletá směs, uzavřená v praktickém mlýnku, umožňuje uvolnit její plnou vůni až ve chvíli, kdy ji použijete – a to je skutečný zážitek. Kam se směs hodí? Káva a horká čokoláda: Přidejte špetku do svého ranního šálku kávy nebo do bohaté horké čokolády. Směs dodá nápoji jemnou sladkost a intenzivní aroma, které vás zahřeje. Dezerty: Vanilková nebo čokoládová zmrzlina získá s touto směsí nový rozměr. Stačí ji lehce namlít přímo na dezert. Zkuste ji také posypat na čerstvě upečený koláč nebo na čokoládový mousse. Jogurt, müsli a kaše: Směs skvěle doplní váš snídaňový rituál. Namelte ji na bílý jogurt, přidejte k müsli nebo ovesné kaši a dopřejte si harmonické spojení chutí. Proč skořice a kakaové boby? Skořice je známá svou sladkou a hřejivou vůní, která dokáže povzbudit náladu a vytvořit příjemnou atmosféru. Kakaové boby naopak přinášejí hloubku, jemnou hořkost a nádech pravé čokolády. Spojením těchto dvou složek vzniká směs, která je dokonale vyvážená – ani příliš sladká, ani příliš hořká. Valentýnské pralinky s čokoládou a arašídovým máslem Co budeme potřebovat: 180 g smetany ke šlehání 135 g arašídového másla 400 g mléčné čokolády (nahrubo nasekané) 50 g lyofilizovaných malin 120 g tmavé čokolády (nalámané) 54 g bílé čokolády (nalámané) Koření čokoláda & skořice Sůl Postup: 🍫 Připravte formu: čtvercovou formu o hraně 20 cm vyložte pečicím papírem (dno i stěny), nejlepší je vystřihnout čtverec papíru na dno a strany vyložit pásem papíru. 🍫 Připravte čokoládovou směs: smetanu přiveďte těsně pod bod varu, poté ji odstavte z plotny. Přidejte arašídové máslo a obě čokolády, míchejte, dokud se vše nerozpustí a nespojí v kompaktní hmotu. 🍫 Mixování: promixujte tyčovým mixérem – držte ho ponořený, aby do hmoty nešel vzduch. Čokoládovou směs vlijte do připravené formy a nechte ztuhnout (nejlépe v lednici). 🍫 Krájení a mražení: po ztuhnutí nakrájejte směs na čtverečky a dejte je znovu chladit nebo krátce zmrazte (stačí půl hodiny). 🍫 Finální úprava: čokoládu na dokončení opatrně rozpustíte v mikrovlnce nebo nad vodní lázní. Pralinky ponořte do čokolády a skládejte na plech vyložený pečicím papírem. Na obalování použijte vidličky a jemně poklepejte o okraj misky, aby z pralinek odpadl přebytek čokolády. Nakonec je posypte solí a kořením čokoláda & skořice a nechte ztuhnout. NÁŠ TIP: Pralinky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě, nemusí být v chladu.   Teplé křupavé vafle, šťavnaté ovoce a posypané čerstvě mletými kakaovými boby se skořicí.   Sáčky Sáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti. Kořenky Kořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost.