Villa Truffo Kravská gouda s lanýžem Hmotnost: celý koláč

Villa Truffo je holandská farmářská gouda obohacená o 1,6 % pravého italského černého lanýže. Krátké zrání zachovává krémovou texturu, do které pronikají intenzivní zemité tóny lanýže. Luxusní položka na sýrové prkno i do studené kuchyně.

Složení: pasterizované kravské mléko, sůl, lanýže 1,6%, živočišné syřidlo, aroma

Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100 g:

Energie (kJ)1534Energie (kcal)370Tuky (g)30Nasycené MK (g)20Sacharidy (g)0Cukry (g)0Bílkoviny (g)23Sůl (g)1.6

Párování a servírování: Doporučujeme středně plné Chardonnay s lehkým dubem, italské Vermentino nebo lehčí Pinot Noir. Skvělě se kombinuje s domácím chlebem, medem, vlašskými ořechy a hruškou.

Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Trvanlivost sýrů při zakoupení celého koláče je 6 měsíců, polovina koláče má trvanlivost 30 dní a vakuované výseče 14 dní.