Zdravoslav Vícezrnná chlebová směs 50% 1 kg

Směs pro domácí chléb s obilovinami, semínky a plnější chutí

Vícezrnná chlebová směs je určená pro domácí pečení chleba s bohatší obilnou chutí, příjemnou vůní a zajímavější strukturou. Obsahuje pšeničnou a žitnou složku, slunečnicová, lněná a dýňová semínka, ovesné vločky, otruby a sušený kváskový chléb. Hodí se pro ruční přípravu, pečení v troubě i domácí pekárnu.

50% směs doplňuje se pšeničnou moukou Se semínky slunečnice, len a dýně Domácí chléb trouba i domácí pekárna 19 g bílkovin na 100 g výrobku

Kam se hodí nejvíc?

Na domácí vícezrnný chléb

Směs dodá těstu obilnou chuť, semínka, barvu a pevnější chlebovou strukturu. Výsledný chléb se hodí ke snídani, večeři i k běžnému mazání.

Do domácí pekárny i trouby

Příprava je jednoduchá: směs doplníte pšeničnou moukou, vodou a droždím. Péct můžete klasicky v troubě nebo pohodlně v domácí pekárně.

K pomazánkám a slaným jídlům

Hotový chléb se hodí k tvarohovým pomazánkám, hummusu, sýrům, zelenině, polévkám, vajíčkům i klasickým slaným svačinám.

Jak používat / připravit

Směs je připravená jako polovina základu na těsto. Podle uvedeného dávkování smíchejte stejný díl vícezrnné směsi a pšeničné mouky, přidejte vodu a droždí. Těsto dobře propracujte, nechte vykynout a upečte v troubě nebo domácí pekárně. Pro křupavější kůrku můžete povrch před pečením lehce potřít vodou a posypat semínky.

1. Smíchat suroviny

Použijte vícezrnnou směs, pšeničnou mouku, vodu a droždí. Poměr držte podle dávkování uvedeného u produktu.

2. Vypracovat a nechat kynout

Těsto propracujte do hladší konzistence a nechte vykynout. Doba kynutí se může lišit podle teploty v místnosti a použitého droždí.

3. Upéct do křupava

Pečte v troubě nebo domácí pekárně. Hotový chléb nechte před krájením dobře vychladnout, aby se střídka netrhala.

Proč zvolit toto balení

Tato varianta se hodí pro domácnost, kde se peče chléb pravidelně nebo chcete mít po ruce směs pro rychlejší přípravu vícezrnného pečiva. Díky kombinaci obilovin, semínek a otrub má chléb plnější chuť než běžný světlý základ a dobře se hodí ke slanému použití.

Pro samotnou moučnou složku do chleba můžete doplnit pšeničnou chlebovou mouku BIO. Na posypání nebo další obohacení těsta se hodí hnědý len, slunečnicová semínka nebo další výběr v kategorii semínka.

Výživové hodnoty na 100 g 1800 kJ energie 430 kcal energie 21 g tuky 19 g bílkoviny Výživový údaj Hodnota Energetická hodnota 1800 kJ / 430 kcal Tuky 21 g z toho nasycené mastné kyseliny 2,5 g Sacharidy 36 g z toho cukry 4,5 g Bílkoviny 19 g Vláknina 9,5 g Sůl 2,96 g Složení, výrobce a alergeny Složení

Pšeničná mouka, slunečnicová semínka, lněné semínko, pšeničný lepek, dýňová semínka, ovesné vločky, žitná mouka, cukr, sušený kváskový chléb (pšenice), pšeničné otruby, jedlá sůl, emulgátory: E472e a slunečnicový lecitin, látka zlepšující mouku, kyselina askorbová (E300), enzym. Čistota 99,9 %.

Původ a zařazení

Země původu: Turecko. Zařazení: směs pro domácí pečení chleba.

Výrobce

Zdravoslav, Příkazy 147, 78333.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu, chraňte před slunečními paprsky.

Alergeny

Obsahuje pšenici, žito a oves. Obsahuje lepek, není vhodné pro bezlepkovou dietu.

Upozornění

Směs je určena k tepelné úpravě. Pro přípravu chleba doplňte pšeničnou mouku, vodu a droždí podle dávkování. Výsledná chuť a struktura se mohou lišit podle použité mouky, kynutí a způsobu pečení.

Domácí chléb s výraznější chutí bez složitého míchání směsi

Vícezrnná chlebová směs se hodí, když chcete péct domácí chléb s obilovinami, semínky, vlákninou a plnější chutí, ale nechcete jednotlivé složky vážit zvlášť. Stačí doplnit mouku, vodu a droždí, nechat těsto vykynout a upéct. K receptu se hodí pšeničná chlebová mouka BIO, na posypání hnědý len nebo slunečnicová semínka a další výběr najdete v kategorii zdravé pečení.