AsiaHomeGourmet Indonéské Rendang kari pasta 50 g

Rendang kari pasta je základem pro přípravu jednoho z nejznámějších indonéských pokrmů – Rendangu. Tento tradiční recept spojuje hovězí, kuřecí nebo jehněčí maso s kokosovým mlékem a směsí voňavého koření, které se pomalu vaří, dokud omáčka nezíská hustou, bohatou konzistenci a intenzivní chuť.

Pasta obsahuje vyváženou kombinaci chilli, galangalu, česneku, citronové trávy a koriandru, které dohromady vytvářejí charakteristickou chuť – pikantní, nasládlou a hluboce aromatickou. Rendang se obvykle podává s dušenou rýží, ale výborně chutná i s plackami nebo zeleninou.

Vyrobena v Thajsku podle autentické indonéské receptury, tato Rendang kari pasta vám umožní připravit exotické jídlo s minimem námahy a maximální autenticitou chuti.

Tip na přípravu:
1 balení pasty, 2 lžičky rostlinného oleje, 450 g kuřecího, jehněčího nebo hovězího masa nakrájeného na kostky, 440 ml kokosového mléka
Rozehřejte olej v nepřilnavé pánvi na střední teplotu. Přidejte pastu a míchejte asi 1/2 minuty. Přidejte maso a smažte jej 2 minuty, poté přidejte kokosové mléko a přiveďte jej k varu. Pánev přikryjte a nechte dusit 30 minut. Pánev odkryjte a nechte dusit dalších 20 minut nebo dokud maso nezměkne a omáčka nezačne houstnout. Občas zamíchejte. Podávejte s rýží.

Složení pasty: červené chilli papriky, sojový olej, cibule, galangal, česnek, sůl, šalotka, cukr, zázvor, citrónová tráva, mletá kurkuma, semínka koriandru, kmín, byliny a koření.
Chraňte před přímým slunečním světlem. Po otevření ihned spotřebujte.

Hmotnost: 50 g

Země původu: Thajsko