AsiaHomeGourmet Sečuánské Kung Pao pasta 50 g

Sečuánská pasta Kung Pao je ideálním pomocníkem pro přípravu oblíbeného čínského jídla, které spojuje jemné kuřecí maso, křupavé ořechy a pikantní omáčku s výraznou sladko-kyselou chutí. Díky této pastě zvládnete autentické Kung Pao snadno a rychle – bez nutnosti složitého míchání koření či dlouhé přípravy.

Pasta kombinuje sušené chilli, česnek, sójovou omáčku, ocet a cukr, které dohromady vytvářejí dokonale vyváženou chuť typickou pro sečuánskou kuchyni. Stačí ji krátce orestovat s kuřecím masem, přidat ořechy a servírovat s rýží. Výsledkem je voňavé jídlo s jemnou pálivostí a křehkým masem, které chutná jako z čínské restaurace.

Sečuánské Kung Pao je skvělou volbou pro všechny milovníky asijské kuchyně, kteří ocení rychlou přípravu a autentickou chuť bez kompromisů.

Příprava (pro 4 osoby):
1 balení pasty, 350 - 420 g filet z kuřecích prsou nakrájené na malé kousky, 1 lžička kukuřičného škrobu, 1 - 2 lžíce rostlinného oleje, 60 g pražených arašídů, mandlí nebo kešu, 1 lžička čínského vína, sherry nebo portského vína.
Rozpalte olej ve wok pánvi, maso smíchejte s kukuřičným škrobem, přidejte maso do pánve a smažte 1 minutu, přidejte pastu a smažte další 2 minuty. Přidejte víno a smažte dokud nebude maso hotové, přidejte ořechy a promíchejte. Podávejte s rýží.

Složení kořenící pasty: cukr, sójový olej, ocet, sušené chilli 8 %, sůl, cibule, černý pepř, sójová omáčka (sójové boby, pšeničná mouka, sůl, cukr, hydrolyzovaný sójový protein, vaječný bílek), česnek, barvivo: E150c, regulátor kyselosti: E330

Hmotnost: 50 g

Země původu: Thajsko