AsiaHomeGourmet Thajské žluté kari pasta 50 g

Thajská žlutá kari pasta je ideálním základem pro přípravu voňavého a jemně pikantního thajského kari. Díky vyvážené kombinaci citronové trávy, česneku, koriandru, zázvoru a dalších aromatických koření má výsledný pokrm krásně zlatavou barvu a plnou chuť. Krevetová pasta dodává pastě hloubku a autentickou thajskou vůni, typickou pro tradiční kuchyni jihovýchodní Asie.

Pasta se snadno používá – stačí ji krátce orestovat s kokosovým mlékem, přidat maso nebo mořské plody a zeleninu a během několika minut vytvoříte lahodné kari s bohatou omáčkou. Skvěle chutná s rýží nebo rýžovými nudlemi a potěší milovníky exotických, ale jemně laděných pokrmů.

Vyrobeno v Thajsku podle tradiční receptury, díky které si můžete dopřát opravdový thajský zážitek i doma.

Příprava: (4 porce) 1 balení pasty na žluté kari, 350 g kuřecích prsou, hovězí nebo mořské plody nakrájené na kousky, 330 ml kokosového mléka, 100 g lilku nebo hrášku.
Postup: do wok pánve přidejte 3 lžíce kokosového mléka a pastu na žluté kari a smažte 1 min. Přidejte kuřecí, hovězí maso nebo mořské plody a smažte po dobu 1 min za stálého míchání. Pak přidejte zbytek kokosového mléka, zeleninu a celé přiveďte k varu. Snižte teplotu a nechte vše vařit 5 minut. Dochuťte rybí omáčkou. Podávejte s vařenou rýží.

Složení: šalotka, sojový olej, sůl, česnek, citrónová tráva, cukr, červená paprika, drcený koriandr, zázvor, krevetová pasta (krevety, sůl), mletý římský kmín, hořčice, pískavice, koření.
Země původu: Thajsko