Broumovská sýrarna Broumovský polotvrdý Hmotnost:

Broumovský polotvrdý je tvrdý/polotvrdý sýr z kravského mléka. Sýr je s pevnou, vyzrálou strukturou a plnou chutí. Pochází z produkce Broumovská sýrarna. Vhodný na sýrové prkno, do studené kuchyně i jako součást denního menu.

Složení: mléko, sýrařské kultury, jedlá sůl

Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100 g:

Energie (kJ)1733Energie (kcal)418Tuky (g)34.7Bílkoviny (g)26.5Sůl (g)2.2

Párování a servírování: Univerzální párování: lehčí červená vína, Veltlín, světlý ležák nebo suchý cider. Funguje na chleba, do salátů, na strouhání i jako tapas.

Skladování: Skladování při teplotě : od 4°C do 8°C Všechny sýry jsou automaticky vakuované a trvanlivost sýrů je 14 dní.