Zdravoslav Čokoládové špalíčky tmavé 250 g

Tmavá čokoládová náplň do croissantů, buchet a sladkého pečiva

Tmavé čokoládové špalíčky jsou určené hlavně do pečení. V těstě se neroztékají jako běžná čokoláda, ale pomáhají udržet čokoládovou náplň uvnitř pečiva. Mají výraznější kakaovou chuť, praktický podlouhlý tvar a dobře se vkládají do croissantů, pain au chocolat, listového i kynutého těsta. Gramáž 250 g se hodí na první vyzkoušení, domácí pečení i menší várku sladkého pečiva.

250 gpraktická menší gramáž Min. 40 % kakaavýraznější čokoládová chuť Do pečenídobře drží tvar 513 kcalna 100 g výrobku

Kam se hodí nejvíc?

Do croissantů a pain au chocolat

Podlouhlý tvar se dobře vkládá do těsta. Po upečení zůstane čokoláda pěkně uvnitř a vytvoří výraznou kakaovou náplň.

Do listového a kynutého těsta

Hodí se do šátečků, rolád, buchet, závinů, sladkých rohlíčků nebo kynutého pečiva, kde chcete čokoládu rovnoměrně rozložit.

Do muffinů a domácích dezertů

Špalíčky můžete použít i do muffinů, koláčů, sladkých chlebíčků nebo jako výraznější čokoládový prvek v pečených dezertech.

Jak používat / připravit

Špalíčky vkládejte přímo do těsta před pečením. U croissantů nebo pain au chocolat je položte na těsto a zarolujte tak, aby zůstaly uzavřené uvnitř. U buchet, rohlíčků nebo kynutého těsta je zabalte do náplně a dobře spojte okraje. Do muffinů nebo koláčů je můžete přidat celé, případně je nasekat na menší kousky.

1. Vložit do těsta

Špalíček dejte na připravené těsto a zabalte ho tak, aby čokoláda při pečení zůstala uvnitř.

2. Péct podle receptu

Použijte běžný postup pro croissanty, listové pečivo, kynuté buchty, šátečky nebo muffiny.

3. Nechat krátce zchladnout

Po upečení nechte pečivo chvíli odpočinout, aby se čokoládová náplň ustálila a lépe se jedla.

Proč zvolit 250 g

Gramáž 250 g je vhodná na první vyzkoušení, menší domácí pečení nebo jednu až několik várek sladkého pečiva. Hodí se, když chcete do těsta vložit čokoládu, která má praktický tvar a lépe drží uvnitř než běžné tabulkové kousky.

Světlejší variantou jsou bílé čokoládové špalíčky 250 g. Na polevy, krémy a ganache se hodí Essential 54% tmavá belgická čokoláda 250 g. Pro častější práci s čokoládou můžete sáhnout také po Essential 54% tmavé belgické čokoládě 500 g.

Výživové hodnoty na 100 g 2145 kJenergie 513 kcalenergie 26 gtuky 4,2 gbílkoviny Výživový údaj Hodnota Energetická hodnota 2145 kJ / 513 kcal Tuky 26 g z toho nasycené mastné kyseliny 16 g Sacharidy 62 g z toho cukry 59 g Vláknina neuvedeno ve specifikaci Bílkoviny 4,2 g Sůl 0,00 g Složení, výrobce a alergeny Složení

Cukr, kakaová hmota 33 %, kakaové máslo 8 %, emulgátor: E322, přírodní vanilkové aroma. Kakaová sušina minimálně 40 %. Může obsahovat stopy mléka.

Původ a gramáž

Země původu: Belgie. Gramáž: 250 g.

Výrobce

Zdravoslav, Příkazy 147, 78333.

Skladování

Skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obale, chraňte před slunečními paprsky.

Alergeny

Obsahuje sóju. Může obsahovat stopy mléka.

Upozornění

Není vhodné pro osoby alergické na sóju nebo mléko / laktózu. Čokoláda může při vyšší teplotě měknout nebo se rozpouštět. Po otevření vždy dobře uzavřete a chraňte před vlhkostí.

Praktická čokoláda do pečiva, která zůstane tam, kde má

250g balení je dobrá volba, když chcete doma připravit croissanty, pain au chocolat, plněné buchty, šátečky nebo jiné sladké pečivo s čokoládovou náplní. Tmavší kakaová chuť se dobře doplňuje s máslovým listovým těstem, kynutým pečivem i jemnějšími dezerty. Světlejší variantou jsou bílé čokoládové špalíčky 250 g, na polevy a krémy se hodí Essential 54% tmavá belgická čokoláda 250 g a další podobné suroviny najdete v kategorii čokoládové pecky.