Zdravoslav El Salvador 65% Single Origin 250 g

Single origin kakaová chuť z El Salvadoru

Tmavá čokoláda v pecičkách je vyrobená z kakaové hmoty z El Salvadoru a má výraznější kakaový charakter s vyváženou hořkostí. Chuť působí aromaticky, jemně ovocně a květinově, bez zbytečně ostré trpkosti. Gramáž 250 g je praktická na ochutnání, degustaci, domácí pečení, polevy, ganache, pralinky i přípravu menší dávky prémiového dezertu.

250 gpraktické balení na ochutnání 65 %tmavý kakaový charakter El Salvadorkakaová hmota jedné země 7,37 g bílkovinna 100 g výrobku

Kam se hodí nejvíc?

Na pomalé vychutnávání

Pecičky se hodí i samotné ke kávě nebo čaji. V menší porci lépe vynikne kakaová chuť, jemná hořkost a aromatický původ čokolády.

Na ganache, krémy a polevy

Dobře se rozpouští a dodá dezertům plnější kakaový tón. Hodí se do krémů, pralinek, dortových polev, náplní i čokoládových pěn.

Na horkou čokoládu a dezerty

Po rozpuštění v teplém mléce nebo rostlinném nápoji vytvoří výraznější čokoládový nápoj. Využijete ji také do brownies, tartaletek nebo domácích tabulek.

Jak používat / připravit

Čokoládové pecky jsou připravené k přímé konzumaci i dalšímu zpracování. Při rozpouštění zahřívejte pozvolna ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě po krátkých intervalech a pravidelně míchejte. Pro hladkou strukturu čokoládu nepřehřívejte a chraňte ji před kapkami vody.

1. Ochutnat samotnou

Nechte pár peciček pomalu rozpustit v ústech. Tak nejlépe vynikne single origin charakter, kakaová chuť a jemné aromatické tóny.

2. Rozpustit do krému

Pozvolna rozpuštěná čokoláda se hodí do ganache, máslových krémů, čokoládových náplní, pralinek a nepečených dezertů.

3. Připravit horký nápoj

Pecky rozpusťte v teplém mléce nebo rostlinném nápoji. Výsledkem je plnější horká čokoláda s výraznějším kakaovým tónem.

Proč zvolit 250 g

Gramáž 250 g je vhodná na první ochutnání single origin čokolády, menší domácí pečení nebo přípravu prémiového dezertu bez velké zásoby. Oproti univerzálním čokoládovým pecičkám nabídne výraznější příběh původu a konkrétnější chuťový profil kakaových bobů.

Pokud chcete univerzálnější tmavou čokoládu na běžné pečení, zvolte Essential 54% tmavou belgickou čokoládu 500 g. Jemnější mléčnou variantou je Intense 35% mléčná belgická čokoláda 500 g a sladší bílou možností Obsession 30% bílá belgická čokoláda 500 g.

Výživové hodnoty na 100 g 2317 kJenergie 558 kcalenergie 40,50 gtuky 7,37 gbílkoviny Výživový údaj Hodnota Energetická hodnota 2317 kJ / 558 kcal Tuky 40,50 g z toho nasycené mastné kyseliny 24,33 g Sacharidy 35,46 g z toho cukry 32,68 g Vláknina neuvedeno ve specifikaci Bílkoviny 7,37 g Sůl 0,69 g Složení, výrobce a alergeny Složení

Kakaová hmota (El Salvador), cukr, kakaové máslo, emulgátor: slunečnicový lecitin.

Původ a gramáž

Země původu: Belgie. Původ kakaové hmoty: El Salvador. Gramáž: 250 g. Průměr pecky: přibližně 1 cm.

Výrobce

Zdravoslav, Příkazy 147, 78333.

Skladování

Skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obale, chraňte před slunečními paprsky. U čokoládových pecek je vhodné skladování v chladu, mimo přímé teplo.

Alergeny

Může obsahovat stopy mléka.

Upozornění

Není vhodné pro osoby alergické na mléko / laktózu. U čokoládových pecek je vhodné skladování v suchu a chladu. Po otevření vždy dobře uzavřete a chraňte před vlhkostí.

Čokoláda pro chvíle, kdy má vyniknout původ kakaa

250g balení se hodí, když chcete ochutnat výraznější single origin čokoládu nebo připravit menší dezert s plnější kakaovou chutí. Využijete ji na degustaci, ganache, krémy, polevy, pralinky i horkou čokoládu. Pro běžné pečení zkuste Essential 54% tmavou belgickou čokoládu 500 g, pro jemnější chuť Intense 35% mléčnou belgickou čokoládu 500 g a další podobné produkty najdete v kategorii belgická čokoláda.