Zdravoslav Vanini Aurum - bílá čokoláda s karamelem 250 g

Malá zásoba krémové čokolády s jemným karamelem

Bílá čokoláda s karamelem má hladkou krémovou strukturu, světle hnědou barvu a chuť bílé čokolády, smetany a jemného karamelu. Na patře se příjemně rozpouští a zanechává dlouhotrvající karamelový dozvuk. Gramáž 250 g je vhodná na ochutnání, menší čokoládové tvoření, domácí tabulky, pralinky, krémy, ganache, mousse, polevy i zdobení dezertů.

250 gmenší balení na tvoření Vyšší fluiditavhodná na krémy i polevy Itáliepůvod uvedený u produktu 600 kcalna 100 g výrobku

Kam se hodí nejvíc?

Na tabulky, pralinky a dekorace

Hladká struktura a karamelová chuť se hodí na domácí čokoládové tabulky, pralinky, menší dekorace, zdobení dortů i sladké tvary.

Do krémů, ganache a mousse

Rozpuštěná čokoláda vytvoří jemný základ do náplní, ganache, pěn, dortových vrstev, dezertních pohárů i sladkých omáček.

Na polevy a obalování

Vyšší fluidita pomáhá při přípravě polev a obalování. Hodí se také na dražování ořechů, sušeného ovoce nebo křupavých dobrot.

Jak používat / připravit

Čokoládu rozpouštějte pomalu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě na nízký výkon po krátkých intervalech. Průběžně míchejte a nepřehřívejte, aby si zachovala hladkou strukturu. Pro krémy, ganache a polevy ji spojte se smetanou, máslem nebo jinou vhodnou složkou podle receptu.

1. Pomalu rozpustit

Nejlepší je vodní lázeň nebo krátké intervaly v mikrovlnné troubě. Čokoládu míchejte a chraňte před přehřátím i kontaktem s vodou.

2. Použít do krému nebo polevy

Rozpuštěná se hodí do ganache, mousse, krémů, náplní, polev, sladkých omáček i na potahování a zdobení.

3. Nechat ztuhnout

Po nanesení na dezert, ořechy nebo ovoce ji nechte ztuhnout v chladu a suchu, aby byl výsledek pevný a hladký.

Proč zvolit 250 g

Gramáž 250 g je vhodná na první vyzkoušení, menší dávku pralinek, několik domácích tabulek, krém do dezertu nebo polevu na menší dort. Hodí se, když chcete vyzkoušet karamelovou chuť bez velké zásoby ve spíži.

Pro častější pečení a větší cukrářské tvoření zvolte 500g balení. Jemnější čistou variantou je bílá čokoláda Vanini 250 g, klasickou mléčnou chuť nabídne mléčná čokoláda Vanini 39 % 250 g a větší balení na polevy nabídne mléčná belgická čokoláda 500 g.

Výživové hodnoty na 100 g 2497 kJenergie 600 kcalenergie 43,3 gtuky 43,9 gcukry Výživový údaj Hodnota Energetická hodnota 2497 kJ / 600 kcal Tuky 43,3 g z toho nasycené mastné kyseliny 26,0 g Sacharidy 49,9 g z toho cukry 43,9 g Vláknina neuvedeno ve specifikaci Bílkoviny 8,7 g Sůl 0,05 g Složení, výrobce a alergeny Složení

Kakaové máslo, sušené mléko, cukr, karamelizovaný cukr, sušené mléko odtučněné, emulgátor: sójový lecitin E322, jedlá sůl, přírodní aroma, vanilkový extrakt.

Původ a gramáž

Země původu: Itálie. Gramáž: 250 g.

Výrobce

Zdravoslav, Příkazy 147, 78333.

Skladování

Skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obale, chraňte před slunečními paprsky.

Alergeny

Obsahuje mléko / laktózu a sóju.

Upozornění

Obsahuje cukr, mléko / laktózu a sóju. Není vhodné pro osoby alergické na uvedené alergeny. Při rozpouštění chraňte před vodou a vysokou teplotou.

Karamelová čokoláda pro menší dezerty, pralinky i polevy

250g balení se hodí, když chcete připravit menší dávku krému, polevy, ganache, pralinek nebo čokoládových dekorací. Krémová struktura, vyšší fluidita a chuť bílé čokolády se smetanou a karamelem se dobře uplatní v domácím pečení i cukrařině. Pro větší tvoření zvolte 500g balení, čistší smetanovou chuť nabídne bílá čokoláda Vanini 250 g a další možnosti najdete v kategorii čokoládové pecky.