Steak verde

Steak verde Steak Verde obsahuje pouze prémiové bylinky jako saturejku, bazalku a česnek. balení obsah cena cena za 100 g malý sáček 12 g 35 Kč 291,7 Kč malá kořenka 16 g 55 Kč 343,8 Kč velký sáček  120 g 250 Kč 208,3 Kč velká kořenka 120 g 285 Kč 237,5 Kč kilogram 1000 g 370 Kč 37,0 Kč Složení: rozmarýn, tymián, bazalka, česnek, cibule, petržel, saturejka, majoránka, oregano. Bylinková symfonie, která probudí vaše grilování Hledáte způsob, jak dodat masu intenzivní chuť přírody bez zbytečné chemie a hromady soli? Naše směs Steak Verde je oslavou zelených bylinek, které promění i obyčejnou večeři v kulinářský zážitek. Zapomeňte na unifikované chutě z marketu – tady hraje prim čistá aroma a prvotřídní kvalita. Čistá chuť bez kompromisů a bez soli Většina kořenicích směsí na trhu tvoří až z poloviny sůl. U nás v sáčku najdete 0 % soli a 100 % bylinek. Proč? Protože věříme, že solení máte mít pod kontrolou vy sami. Steak Verde je pečlivě vyvážený mix, kterému dominují: Základ: Česnek a cibule pro hloubku chuti. Středomořský nádech: Rozmarýn, tymián, bazalka a oregano. Jemnost: Petržel, saturejka a špetka tradiční majoránky. Tajemství dokonalé marinády Proč olej nestačí? Jelikož naše směs obsahuje sušené bylinky, pro jejich plné „oživení“ je potřeba víc než jen olej. Aby bylinky na grilu nezhořkly a skutečně se rozvoněly, potřebují nasát vlhkost. Voda v marinádě bylinku hydratuje, olej následně uzamkne aroma uvnitř. Do marinády proto ke směsi Steak Verde a oleji vždy přidejte i tekutou složku, která obsahuje vodu. Může to být: Kyselá složka: Citronová nebo pomerančová šťáva, víno, jablečný ocet. Emulze: Plnotučná hořčice, bílý jogurt nebo drcená rajčata. Průvodce párováním Aby byl výsledek dokonalý, doporučujeme kombinovat Steak Verde podle druhu suroviny: Surovina Ideální základ marinády Proč to funguje? Hovězí steak Červené víno + olivový olej Víno zkřehčí vlákna a podpoří sílu rozmarýnu. Kuřecí maso Bílý jogurt + kapka citronu Jogurt udrží maso šťavnaté a bylinky v něm krásně nabobtnají. Bílá ryba Pomerančová šťáva + máslo Sladkokyselý tón ovoce vyzdvihne petržel a bazalku. Vepřová krkovice Plnotučná hořčice + pivo Hořčice vytvoří emulzi, která bylinky k masu doslova přiková. Grilovaná zelenina Drcená rajčata + olej Rajčatová šťáva hydratuje saturejku a oregano, čímž vznikne italský nádech. Co je to vlastně Steak Verde? Název Steak Verde (zelený steak) odkazuje na úpravu, kde hrají hlavní roli bylinky a svěžest. Tradičně se připravuje tak, že kvalitní hovězí steak (např. flank nebo rib-eye) nejprve zprudka zatáhnete na pánvi a poté jej necháte odpočívat v lázni z olivového oleje, trochy bílého vína a naší bylinkové směsi. Výsledkem je maso, které je uvnitř růžové a na povrchu obalené v aromatické zelené „krustě“, která dodává každému soustu neuvěřitelnou lehkost. Sáčky Sáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti. Kořenky Kořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost.