Vanilkový cukr

Vanilkový cukr Zapomeňte na náhražky. Poctivý cukr s mletou vanilkou z Madagaskaru. 25 lusků na 1 kg. balení obsah cena cena za 100 g malý sáček 40 g 47 Kč 117,5 Kč malá kořenka 60 g 73 Kč 121,7 Kč velký sáček  400 g 370 Kč 92,5 Kč velká kořenka 400 g 405 Kč 101,3 Kč kilogram 1000 g 520 Kč 52,0 Kč Složení: cukr, vanilka (4%). Kouzlo pravé Bourbon vanilky Proč vyměnit chemii za poctivý vanilkový cukr? Vůně vanilky je pro mnohé z nás synonymem domova, klidu a sladkých vzpomínek na babiččinu bábovku. Ale ruku na srdce - víte, co skutečně sypete do těsta? Není totiž cukr jako cukr. Podíváme se pod pokličku jednoho z nejdůležitějších koření v kuchyni a prozradíme vám, proč je naše Bourbon vanilka z Madagaskaru tak výjimečná. Vanilkový vs. vanilinový cukr Možná se to zdá jako slovíčkaření, ale v kvalitě je propastný rozdíl. Vanilkový cukr: Obsahuje skutečnou, mletou vanilku. Náš produkt je kombinací čistého cukru a pravé mleté vanilky Bourbon. Vanilinový cukr: Většinou jde o cukr smíchaný s etylvanilinem - syntetickým aromatem vyrobeným v laboratoři (často z dřevné celulózy nebo ropy). Je levný, ale jeho vůně je plochá a po pečení může zanechat mírně hořkou pachuť. Věděli jste, že? Na výrobu 1 kg našeho vanilkového cukru používáme mletou vanilku z přibližně 25 celých vanilkových lusků z Madagaskaru. To je síla přírody, kterou v supermarketu nenajdete. Jak využít pravý vanilkový cukr naplno Pravý vanilkový cukr není jen „obyčejné sladidlo“. Je to nositel komplexní chuti, který obsahuje stovky aromatických látek. Neodolatelné krémy a dezerty U studených dezertů, jako je Panna Cotta, crème brûlée nebo poctivý žloutkový krém, hraje vanilka hlavní roli. Díky mletým luskům uvidíte v dezertu ta pověstná černá zrníčka, která jsou jasným důkazem luxusu a kvality. Tradiční vánoční cukroví Vánoce bez vanilky? Nepředstavitelné. U vanilkových rohlíčků je rozdíl mezi syntetikou a Madagaskarem nejmarkantnější. Zkuste letos rohlíčky po upečení obalit v našem cukru - díky vysokému podílu mletých lusků budou vonět po celém domě ještě týden. Snídaně a slazení nápojů Čaj a káva: Zkuste si osladit černý čaj nebo ranní cappuccino špetkou vanilkového cukru. Bourbon vanilka má přirozeně smetanové podtóny, které nápoj neuvěřitelně zjemní. Kaše a jogurty: Stačí malá lžička do ovesné kaše a rázem máte snídani jako z pětihvězdičkového hotelu. Proč právě Bourbon z Madagaskaru Madagaskar je domovem té nejlepší vanilky na světě. Odrůda Bourbon se vyznačuje intenzivní, sladce kořeněnou vůní a plným tělem. Naše vanilka je pěstována s respektem k tradici, což se odráží v každém zrnku, které pro vás meleme. Zpracování vanilky na Madagaskaru, foto: Shutterstock Sáčky Sáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti. Kořenky Kořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost.