Babylonský pepř

Babylonský pepř Aromatická směs koření do mlýnků inspirovaná perskou kuchyní. balení obsah cena cena za 100 g malý sáček 25 g 42 Kč 168.0 Kč mlýnek 35 g 85 Kč 242.9 Kč velký sáček  250 g 325 Kč 130.0 Kč kilogram 1000 g 600 Kč 60.0 Kč Složení: černý a zelený pepř, koriandr, citronová kůra, skořice, nové koření, chilli. Babylonský pepř Směs do mlýnků na koření inspirovaná arabskou a perskou kuchyní. Koření je namícháno z pikantního černého a zeleného pepře a chilli. Ostré koření je doplněno sladce vonícím kořením koriandr, nové koření, citronová kůra a skořice. Výsledná směs je sladce vonící a pikantní chuti. Babylonský pepř se nejvíce osvědčil do rýže, zeleninových směsí nebo na kuřecí maso. Perská kuchyně Perská kuchyně je jednou z nejstarších a nejbohatších gastronomických tradic na světě. Díky své poloze na Hedvábné stezce ovlivnila a zároveň byla ovlivněna kuchyněmi Blízkého východu, Střední Asie, Indie i Středomoří. Jedním z jejích charakteristických znaků je jemné vyvažování chutí a vůní, kterého se dosahuje pečlivě vybranými druhy koření a bylinek. Koření jako duše perské kuchyně Perská kuchyně si nepotrpí na extrémní pálivost jako indická nebo thajská, ale klade důraz na hloubku chuti a harmonii mezi sladkými, kyselými a kořeněnými tóny. Perská filozofie vaření: rovnováha chutí Perská kuchyně je založena na principu vyváženosti mezi chladnými a teplými ingrediencemi. Některé potraviny jsou považovány za „horké“ (maso, šafrán, skořice) a jiné za „studené“ (jogurt, okurky, citron). Tradiční kuchaři věří, že správná kombinace těchto ingrediencí pomáhá udržovat tělesnou rovnováhu a zdraví. Perská kuchyně je mistrovským dílem chutí a vůní, které se snoubí s historií a kulturou Persie. Koření zde není jen ochucovadlem, ale esencí tradice a umění, které dělá z každého jídla jedinečný zážitek. Pokud jste ještě neochutnali perská jídla, určitě si je zkuste připravit – možná objevíte svou novou oblíbenou kuchyni!   Sáčky Sáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti. Kořenky Kořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost.