Salát caprese

Salát caprese Koření na saláty s úžasným aroma po sušených rajčatech a bylinkách. balení obsah cena cena za 100 g malý sáček 25 g 37 Kč 148,0 Kč malá kořenka 35 g 58 Kč 165,7 Kč velký sáček  250 g 270 Kč 108,0 Kč velká kořenka 250 g 305 Kč 122,0 Kč kilogram 1000 g 390 Kč 39,0 Kč Složení: rajče, sůl (19 %), cibule, česnek, paprika, bazalka, oregano, petržel, tymián, pepř, chilli. Salát caprese - italské léto u vás doma Směs koření na salát Caprese je voňavou a chuťově vyváženou kombinací středomořských ingrediencí, která dokáže i z jednoduchých surovin vykouzlit gurmánský zážitek. Základ tvoří sušená rajčata, která dodávají sladké aroma a lehkou kyselost, doplněná o cibuli a česnek pro výraznější aroma. Paprika přináší jemně nasládlý tón, zatímco bylinky jako bazalka, oregano, petržel a tymián vytvářejí typický italský charakter směsi. Pepř dodává příjemnou ostrost a chilli lehký pikantní dozvuk, který chuť příjemně oživí, aniž by přehlušil ostatní složky. Salát Caprese tradice, jednoduchost a historie Salát Caprese je ikonickým pokrmem italské kuchyně, pocházejícím z oblasti Kampánie, konkrétně z ostrova Capri, podle něhož získal své jméno. Jeho tradiční složení je jednoduché a stojí na kvalitě surovin: zralá rajčata, čerstvá mozzarella (nejčastěji di bufala), lístky bazalky, olivový olej, sůl a někdy čerstvě mletý pepř. Barvy salátu – červená, bílá a zelená – symbolizují italskou vlajku. Příprava je velmi rychlá: rajčata a mozzarellu nakrájíme na plátky, střídavě je klademe na talíř, přidáme bazalku a zakápneme kvalitním olivovým olejem. Caprese se podává jako předkrm nebo lehký letní oběd a poprvé se začal objevovat na začátku 20. století jako oslava jednoduchosti a čerstvosti místní kuchyně. Salát caprese, ilustrační foto, zdroj: Midjourney Využití směsi koření v salátech Tato směs koření se skvěle uplatní nejen v klasickém salátu Caprese, ale i v celé řadě dalších salátů z čerstvé zeleniny a různých druhů sýrů. Výborně dochutí kombinace rajčat, okurek, paprik nebo cukety, stejně jako saláty s mozzarellou, fetou, kozím sýrem či parmazánem. Zajímavý kontrast vytvoří také s jemně pikantními plísňovými sýry, jako je gorgonzola nebo niva. Salát caprese, ilustrační foto, zdroj: Shutterstock Tipy na dochucení a servírování Směs lze vmíchat do kvalitního olivového oleje a použít jako rychlý dresink, nebo ji nasypat přímo na hotový salát těsně před podáváním. Skvěle funguje i jako dochucení grilované zeleniny či lehce opečeného sýra, čímž dodá pokrmům autentickou středomořskou chuť. Sáčky Sáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti. Kořenky Kořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost.